Ir. M. Lies Suprapti, lahir 27 Maret 1945 di Klaten (Jawa Tengah). Tahun 1988 lulus dari Fakultas Teknik dan Manajemen Industri, UNTAG 1945 Surabaya. Tahun 1996 dinobatkan sebagai Wanita Executive Berprestasi Penerus Kartini. Penulis adalah anggota Perhimpunan Ahli Teknologi Pangan Indonesia (PATPI) yang berkedudukan di Bogor. Jabatan terakhir adalah Kepala Sub-Dinas Bina Usaha dan Penyuluhan. …